Piliç But
Gövdeden ayrılmış olan arka yarımın ikiye bölünmesiyle elde edilen üründür.
Piliç But Ürünleri
Piliç Çatal But
Pilicin arka yarımıdır.
Piliç Sırtsız But
Gövdeden ayrılmış olan arka yarımın sırt kısmının alınmasıyla elde edilen üründür.
Piliç Sırtsız Üst But
Gövdeden ayrılmış olan arka yarımın, sırt kısmı alındıktan sonra ortasından kesilmesiyle elde edilen derisi üzerinde bulunan sırta yakın kısmıdır.
Piliç Sırtlı Üst But
Gövdeden ayrılmış olan arka yarımın, sırt kısmı alındıktan sonra ortasından kesilmesiyle elde edilen derisi üzerinde bulunan sırta yakın kısımdır.
Piliç Kemiksiz But
Gövdeden ayrılmış olan arka yarımın sırt kısmının alınmasından sonra, kemiklerinin alınmasıyla elde edilen kısımdır.
Piliç Derisiz Kemiksiz But
Gövdeden ayrılmış olan arka yarımın sırt kısmının alınmasından sonra, kemiklerinin ve derisinin alınmasıyla elde edilen kısımdır.
Piliç But Izgara
Gövdeden ayrılmış olan arka yarımın, sırt kısmı alındıktan sonra orta eklem yerinden kesilmesi ile elde edilen, kemikleri ve derisi alınmış sırta yakın kısmıdır.
Piliç Derili But Izgara
Gövdeden ayrılmış olan arka yarımın, orta eklem yerinden kesilmesinden sonra, kemikleri alınmış ve derisi üzerinde bulunan sırta yakın kısmıdır.
Piliç But Pirzola
Gövdeden ayrılmış olan arka yarımın, sırt kısmı alındıktan sonra orta eklem yerinden kesilmesi ile elde edilen derisi üzerinde bulunan sırta yakın kısmının kemik ucuna kadar kemiğinden sıyrılarak pirzola şekli verilerel elde edilen kısmıdır.