Antalya’da 5.si gerçekleştirilen Uluslararası Beyaz Et Kongresi kapsamında düzenlenen ‘Kanatlı Sağlığı ve Hastalıklar’ başlıklı oturumda Veteriner Hekim Erdal Elmas, ‘Türkiye’de beyaz et üretiminde veteriner tıbbi ürün kullanım trendleri’ hakkında bilgi verdi. Hayvan refahı gereği her canlının olduğu gibi piliçlerin de tedavi hakkı bulunduğunu vurgulayan Elmas, “Türkiye’de hayvanlarda tedavi amaçlı kullanılan antibiyotik miktarı Avrupa Birliği’ndeki gelişmiş ülkelerden daha düşük düzeydedir.” dedi.
Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği (BESD-BİR) tarafından Antalya’da düzenlenen Uluslararası Beyaz Et Kongresi (UBEK) kapsamında gerçekleştirilen ‘Kanatlı Sağlığı ve Hastalıklar’ başlıklı oturumda Veteriner Hekim Erdal Elmas ‘Türkiye’de beyaz et üretiminde veteriner tıbbi ürün kullanım trendleri’ hakkında sunum yaptı. Erdal Elmas konu hakkında bugüne kadar neler yapıldığı ve hedefler konusunda bilgi verdi.
Son 10 yıldır sektörün bilimsel dayanağı olmayan haksız birçok iddia ile karşı karşıya kaldığını ve bu yanlış ifadelerin kamuoyunu olumsuz etkilediğini belirtti. Veteriner Hekim Erdal Elmas, sektörün her geçen gün kendini daha geliştirerek her zaman bilimsel çalışmalara önem vererek titizlikle çalıştığını belirtti.
Avrupa Birliği ülkeleriyle beraber Türkiye’de de 2006 yılında yemlerde kullanılan tüm büyütme amaçlı antibiyotiklerin yasaklandığını söyleyen Elmas, “Artık birçok ülkede doktor reçetesi olmadan antibiyotik satışı yasaklanırken dar spektrumlu ve düşük etken madde içeriğine sahip antibiyotikler kullanılması için kurallar konuyor. Türkiye’de de “Ulusal Kalıntı İzleme” programları uygulanmaya başlandı. 2016 yılı başında kanatlı üretiminden sorumlu sivil toplum kuruluşu BESD-BİR ve Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri ile bir araya gelerek tedavi amaçlı kullanılan antimikrobiyallerin azaltılması amacı ile kararlar aldı.” diyerek BESD-BİR’in de üye firmaları tedavi amaçlı kullanılan antibiyotiklerin takip edilmesi için “Veteriner Tıbbi Ürün Komisyonu” kurduğunu belirtti.
Hayvan refahı gereği her canlının olduğu gibi piliçlerin de tedavi hakkı bulunduğunu vurgulayan Elmas, “Türkiye’de hayvanlarda tedavi amaçlı kullanılan antibiyotik miktarı Avrupa Birliği’ndeki gelişmiş ülkelerden daha düşük düzeydedir.” dedi. Türkiye’de alınan kararlardan en önemlisinin e-reçete sistemine geçilmesi olduğunun altını çizen Veteriner Hekim Erdal Elmas, Türkiye’de 2016 yılında 107,73 mg/kg olan kanatlı hayvan sağlığında kullanılan tedavi amaçlı antibiyotik kullanım miktarı 2018’de 71,54 mg/kg olduğunu ifade etti. Elmas bu miktarın 2019’da ise 50 mg/kg’ye düşürülmesinin hedeflendiğinin altını çizdi.